To foster business entrepreneurial leaders who are skillful and knowledge in developing innovative culinary business
Program Culinary Business Management merupakan program di bawah Program Studi Manajemen di Sekolah Bisnis dan Manajemen.
Program Studi Manajemen telah terakreditasi oleh ASEAN University Network Quality Assurance sejak tahun 2021, dan juga telah terakreditasi A sejak tahun 2005 oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT).
Dr. Mardi Wu
CEO PT. Nutrifood Indonesia
Ivy Kamadjaja
Deputy CEO of Kamadjaja Group
Prof. Dr. Poltak Maruli John Liberty Hutagaol, S.E., AK., M. Acc, M.Ec(Hons), CA
Ketua IAI KAPj
Lo Kheng Hong
Investor Saham
Dr. (Cand.) Wani Sabu, S.H., M.M.
Senior Executive Vice President BCA
Tjahjono Haryono, MBA
President Direktur PT. Pangan Lestari dan Ketua Dewan Penasihat APKRINDO Jatim
Assoc Prof. Halimin Herjanto
Marymount University, Arlington, Virginia, USA
Ruslan Tanoko, M.S.
Vice President Director, PT Avian Avian Tbk
Imelda Mulyani Harsono, B.A., M.M., LL.M.
Executive Vice President Samator Group
| Tahun Ke-1 | Tahun Ke-2 | Tahun Ke-3 | Tahun Ke-4 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semester 1 | Semester 2 | Semester 3 | Semester 4 | Semester 5 | Semester 6 | Semester 7 | Semester 8 |
Agama dan Hidup Bermakna | Pancasila | Pendidikan Kewarganegaraan | Western Cuisine | Rantai Pasok Makanan | Elective 6 | Komunikasi Bisnis | Industri/Global Exposure |
Ekonomika | Bahasa Indonesia | Asian Cuisine | Baking and Chocolate Work | Modern Cuisine | Elective 7 | Digital Leadership | |
Bisnis dan Manajemen | Fundamental Kuliner | Patisserie and Baking Skill | Manajemen Gastronomi | Elective 5 | Operasional Minuman | Etika Profesi | |
Akutansi Keuangan | Nutrition and Food Hygiene | Elective 1/Certificatio | Manajemen Strategik | Business Project/Research Exposure | Business Project/Research Proposal | ||
Hukum Bisnis dan Pemasaran | Manajemen Operasional dan Produksi | Elective 2 / Certification | Elective 3 / Certification | Business Project/Reseacrh Implementation | |||
Manajemen Pemasaran | Manajemen Keuangan | Statistika Bisnis | Elective 4 / Certification | Operasional Restoran | |||
Manajemen Sumber Daya Manusia | Sistem Informasi dan Kecerdasan Buatan | Pola Pikir Kewirausahaan | |||||
Pertajam pengetahuan, asah keterampilan, dan bentuk karakter dalam nilai-nilai Kristiani bersama kami. Pelajari lebih lanjut mengenai cara pendaftaran serta biaya dan beasiswa yang bisa kamu peroleh di Universitas Kristen Petra.
Sebagai Universitas Kristen terkemuka di dunia, UK Petra berkomitmen untuk membina generasi masa depan bangsa dari berbagai kalangan tanpa memandang latar belakang.
Dari kewajiban keuangan hingga syarat mahasiswa internasional, kamu bisa menemukan pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan di bawah ini.
Copyright © 2023 Petra Christian University. All rights reserved.
